Warum sind so viele Australier in amerikanischen Kaffee – Eater kaufen Bitcoins mit Paypal

Australien hat der Welt so viel gegeben: nicole kidman, die Brüder hemsworth, flat whites und (manche sagen) Avocado Toast. Mindestens zwei dieser Einfuhren wurden getätigt australischer Kaffee Geschäfte ein langsam brennender Trend der 2010er – bis 2016, eine flache weiße und avo Toast, zusammen mit Single-Herkunft Gebräue, schmackhafte Gerichte (nicht nur Gebäck), Full-Service und eine saubere Design-Ästhetik wurden alle Kürzel für diesen besonderen Stil der Gründung.

Australische Ketten wie Blausteinspur – und diese australischen Kaffeearbeiter selbst – punktieren jetzt Städte wie New York und Los Angeles. Anfang dieses Jahres kündigte vogue an, dass “Kaffee [nahtlos] mit der australischen Kultur durchdrungen war”, was auf eine merkwürdige Rollenumkehr hindeutet, bei der das ultra-kultivierte New York kleinere Städte wie Melbourne um Tipps zur Internationalität sucht.


Es scheint, dass australische Cafes einen Kult der Persönlichkeit entwickelt haben, da ihre Anhängerschaft gewachsen ist: insbesondere diese Persönlichkeit ist vom Server mit einer entspannten Haltung – nein “Hallo, mein Name ist Jane, und ich werde dein Server sein” Hier. Zurück im Jahr 2014, New York Times Kaffee Kritiker oliver Strand bemerkte dies als ein Highlight, schreiben, dass australische Cafés Casual-Stil der Tisch-Service hat “eine sonnige Disposition so echt, es könnte die meisten brusque New Yorker entwaffnen.”

Strand war auf etwas. Der Erfolg dieser Cafés – NYC hat mindestens 31 verschiedene australische Geschäfte – ist wohl einem nicht konsumierbaren Import zu verdanken: Die Australier haben sich angestellt, um die Cafés zu besetzen und die “sonnige Stimmung” zu schaffen, die ein Markenzeichen der australischen Café-Erfahrung geworden ist . Zu viele Cafébesitzer, die australischen Arbeiter importieren, geht es weniger um hochentwickelte Kaffeekenntnisse und mehr darum, eine gewisse legere, coole Atmosphäre zu kultivieren.

“Wenn du in ein australisches café gehst, wird es spaßig, lebhaft, gastfreundlich sein, du kannst dort hingehen und dich wohl fühlen und nicht das Gefühl haben, in ein wissenschaftlabor zu gehen … es ist diese mentalität, die wir versuchen replizieren sie hier “, sagt ryan de remer, inhaber von sweatshop, der 2014 in williamsburg, brooklyn, eröffnet wurde und nun elf australische mitarbeiter zählt. “Zurück in Melbourne gehst du nicht zum größten Kaffee mit dem meisten Koffein, alle sitzen und frösteln. Das amerikanisch Kaffee konzentriert sich zu sehr auf das Produkt. “

Trotz Portlandias Darstellungen des schnauzbärtigen, selbsternannten amerikanischen Barista sagen australische Coffeeshop-Besitzer, dass Amerikaner nicht wissen, wie man freundlich ist (oder dass sie keinen guten Kaffee kennen). Download Bitcoin App für Android eher, es ist nur ein stilistischer Unterschied, wie Giles Russell und Henry Roberts, Besitzer von Manhattan zwei Hände, erzählen Esser. “Wenn wir amerikanische Mitarbeiter haben, lernen sie den entspannten Service der Australier.”

Tatsache ist, dass Aussies mehr als glücklich sind, diese Jobs auch zu beanspruchen: josh evans, der Besitzer von Greenwich Village Cafe-Restaurant Geplänkel, sagt, dass er E-Mails aus Australien die meisten Wochen fragt nach Jobs, und er gibt ihnen routinemäßig Interviews: “Wort geht nach Hause “, sagt er. Zwei Hände bemerkten auch, dass sie in der Regel glücklich waren, Australier zu engagieren.

Es gibt mehr als eine relativ einfache Möglichkeit für Australier, Arbeitsvisa in die Vereinigten Staaten zu bekommen. Eine spezielle Visakategorie erleichtert es, dass Australier mit besonderen Fähigkeiten in den USA eingestellt werden: die E-3, ein Visum für Australier, das im Rahmen eines Freihandelsabkommens erstellt wurde, das Australien als “Dankeschön” für die Entsendung von Truppen diente in den Irak-Krieg. Jeder, der ein Jobangebot für einen “Spezialberuf” hat, normalerweise einen Job, der einen bestimmten Hochschulabschluss erfordert, kann eine E-3 erhalten.

Aber es ist nicht so, dass Australier mit ihnen visafreie Kaffeespezialitäten mitbringen (Baristas sind ja auch in den USA zu finden). Zusätzlich zur E-3 ist das J-1-Visum, das “Austausch-Visum” genannt wird, für eine bestimmte Gruppe von meist jüngeren Leuten (oft neue Universitätsabsolventen) offen, die für einen Visa-Sponsor aus einer langen Liste von zugelassenen Organisationen bezahlen . Mit dem J-1 Visum ist der Sponsor kein Arbeitgeber, also sobald das einjährige Visum genehmigt ist Australier kann arbeiten, wo immer sie wollen. Cara mendapatkan bitcoin gratis 2017 beide sind viel weniger wettbewerbsfähig als das H-1B-Visum, das die meisten Nicht-Amerikaner beantragen würden – und während Präsident Trump für die H-1B drängt, noch strenger zu werden, gibt es kein Zeichen, dass die E-3 geht einer Razzia gegenüberstehen.

Viele australische Kaffeestuben habe das E-3-Visum in Anspruch genommen. Laut der Abteilung für Arbeitsdatenbanken, die sich schnell ausbreitende Kette Blausteinspur scheint die ersten Arbeitsbescheinigungspapiere für eine E-3-Anwendung 28 Mal eingereicht zu haben. Dies bedeutet nicht, dass die Blueestone Lane tatsächlich 28 Visa für das Personal erhalten hat, da einige Anträge abgelehnt oder zurückgezogen wurden, aber es bedeutet, dass das Unternehmen aktiv versucht hat, viele Australier einzustellen.

Sie sind nicht alleine. Mehr als die Hälfte der australischen Coffeeshops in New York haben in den letzten drei Jahren mindestens einmal solche Papiere eingereicht und anscheinend Visa beantragt: Chainlet Tobys Nachlass wurde in neun solcher Anträge gestellt; Loch in der Wand, mit zwei Manhattan-Standorten und Sweatshop jeweils sieben von ihnen eingereicht. Kaufen Sie Bitcoin mit Apple Store Geschenkkarte die meisten von ihnen sind für professionelle Aufgaben: Designer, Marketing-Profis, Analysten, passend mit den Visa-Anforderungen. Aber eine Handvoll Coffeeshops scheinen versucht zu haben, sie für Jobs zu schnappen, die sicherlich keinen Abschluss erfordern: Braunschweig in Parkhang reichte eine Anfrage für einen Server ein, der für 10,50 $ pro Stunde zu bezahlen war, während der in der Nähe gelegene Espresso mit sieben Punkten einen reichte Ein Barista, bezahlte $ 9,61 pro Stunde.

Es scheint, als würde der Zustrom von australischen Café-ArbeiterInnen zumindest für ein paar Jahre anhalten. Mit einer Geldspritze von einer Risikokapitalfirma plant bluestone lane (bereits die größte australische Coffeeshop-Kette in den USA), auf 60 Märkte zu expandieren. Und während kleinere Cafes wie zwei Hände nicht die gleichen großen Expansionspläne haben, sagen Besitzer Giles Russell und Henry Roberts, sie vermuten, dass einige größere Hospitality-Gruppen aus Australien versuchen könnten, einen Schritt über den Pazifik zu machen.

“Wir gehen davon aus, dass es passieren wird, deshalb ist es wichtig für uns, relevant zu bleiben”, sagt Russell. Seine Vorhersage scheint sich zu bewahrheiten: In den letzten Tagen hat eine viel größere australische Firma, Sydneys Bourke Street bakery, bekannt gegeben, dass sie in diesem Herbst den New Yorker Markt übernehmen wird. Daraus könnte man schließen, dass die australische Marke “casual cool” auch weiterhin für Marken relevant sein wird, die auf der Suche nach einem Vorsprung auf einem globalen Markt mit endlosem Wettbewerb sind.